鶏肉は薄毛対策になる？女性が知っておきたい部位の選び方と食べ方
hitotema salon
鶏肉は、髪の材料と代謝を支える栄養を含む、頼れる食材のひとつです。
ただし、食べれば髪が増えるわけではありません。
部位や皮の脂質、食べる量やバランスに気をつけながら、毎日の食事に取り入れるのが現実的です。
大阪市鶴見区の薄毛・FAGAに悩む女性専用 育毛サロン『hitotema salon』にも、「お肉は薄毛にいいですか、悪いですか？」というご質問が届きます。
この記事では、鶏肉に期待できること、部位と皮の考え方、食べ方の工夫を、わかりやすく解説します。
<監修者情報> 中尾沙織
✔ 東京の有名美容室で13年勤務し、大阪でもキャリアを重ねる
✔ 数々のコンテストで受賞歴を持ち、"表参道コレクション"にも出演
✔ 20年以上の美容業界経験を活かし、薄毛・抜け毛に特化したサロンを開業
東京の最前線で培った技術と経験を活かし、「頭皮の悩みを根本から解決する女性専門サロン」 を大阪市鶴見区にオープン。長年の美容師経験と専門知識を活かし、一人ひとりの頭皮状態を見極め、最適なケアで健康な髪へ導く施術を提供しています。
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鶏肉が薄毛対策で注目される理由
鶏肉が注目されるのは、髪の材料になるたんぱく質に加えて、その働きを支えるビタミンB群や亜鉛も含まれているからです。
ただし、含まれていることと、髪が増えることは別の話です。
・髪の材料になる、良質なたんぱく質
髪の主成分は、ケラチンというたんぱく質です。
材料になるたんぱく質は、毎日の食事からとる必要があります。
鶏肉は、その補給源として取り入れやすい食材です。
たんぱく質が髪に必要な理由や、足りないときの補い方は、下の記事で詳しく解説しています。
関連記事：プロテインは薄毛に効果がある？女性が知っておきたい正しい選び方と飲み方
・ビタミンB群・亜鉛も一緒にとれる
鶏肉には、たんぱく質に加えて、ビタミンB群や亜鉛も含まれています。
これらは、たんぱく質の合成をサポートする栄養素とされています。
鶏肉を食べれば、髪は増えますか？
「食べれば増える」とは言えません。
鶏肉は、髪の材料や、それを使うための栄養を補う食材のひとつです。
睡眠や頭皮のケアと合わせて、土台づくりのひとつとして考えてください。
部位と皮の考え方
鶏肉は、部位や皮の有無で、脂質の量が変わります。ささみやむね肉は脂質が少なめで、もも肉や皮は多めです。髪のために選ぶなら、食べる量と頻度も意識したいところです。
| 部位 | 特徴の目安 | 向いている食べ方 |
| ささみ・むね肉 | 脂質が少なめ | 茹でる、蒸す、焼く、サラダにのせる |
| もも肉 | むね肉より脂質が多め。コクがある | 皮を外す、焼き方を工夫する、量を考える |
| 皮 | 脂質が多め | 食べる量や頻度を調整する |
※一般的な傾向の目安です。実際の脂質は、商品や調理法で変わります。
・脂質の多い部位は、食べすぎに注意
肉の脂身に多い脂質のとりすぎが、皮脂の分泌を盛んにし、毛穴や頭皮の状態に影響すると説明するクリニックもあります。
ただし、鶏肉の脂質が薄毛の原因になると確かめられたわけではありません。
髪のためにも、体のためにも、脂質の多い部位や皮は、食べすぎないようにしましょう。
もも肉が好きな方は、皮を外す、焼いて余分な脂を落とすなど、少しの工夫で調整できます。
※肉の脂身に多い脂質のとりすぎが、皮脂の分泌を盛んにし、毛穴や頭皮の状態に影響すると説明するクリニックもあります。ただし、鶏肉の脂質が薄毛の原因になると確かめられたわけではありません。
鶏肉の食べ方の工夫
鶏肉は、組み合わせと食べ方で、取り入れやすさが変わります。
ここでは、毎日の食事に無理なく取り入れる3つのポイントを紹介します。
・ビタミンCを含む食材と合わせる
レモン、ブロッコリー、パプリカなど、ビタミンCを含む食材と合わせると、たんぱく質を有効に使いやすくなる、とされています。
ビタミンCは熱に弱いため、加熱は短時間で済ませましょう。
・肉以外のたんぱく源とも組み合わせる
たんぱく質は、鶏肉だけでなく、卵、魚、大豆製品などからもとれます。
毎日同じ食材に偏らず、組み合わせると、栄養のバランスがよくなります。
卵と魚は、それぞれ別の記事で解説しています。
関連記事：卵は薄毛に良い？悪い？生卵とビオチンの関係を正しく理解しよう
関連記事：魚を食べると薄毛に効果がある？女性が知っておきたい育毛成分と食べ方
・忙しい日は、市販品も上手に使う
調理の時間がない日は、市販のサラダチキンを使う日があっても大丈夫です。
ただし、添加物や、味つけによっては塩分が多めのものもあるため、表示を確認して選びましょう。
野菜やビタミンCを含む食材を、一品足すのがおすすめです。
献立の組み立て方は、下の記事が参考になります。
関連記事：薄毛が気になる女性のための食事メニュー｜今日の献立に取り入れたい食材と簡単レシピ
「完璧にやろうとして、続かなかった」
ご来店いただいた40代のお客様のお話です。食事を見直そうと栄養バランスを細かく計算して始めたものの、数週間で疲れてやめてしまったとのことでした。「主菜だけ決めればいい」とお伝えしてからは無理なく続けられるようになり、「ハードルを下げたら逆に続いた」とおっしゃっていただきました。
✔サロンの現場から感じること
毎食きっちり組み立てられなくても大丈夫です。途中でやめてしまうより、ゆるくても続いているほうが頭皮には届きます。できる日とできない日があって当たり前、という前提で始めてみてください。
中尾沙織（hitotema salonオーナー）
※食事を整えたいというお客様には、「完璧を目指さず、主菜を決めるところから始めましょう」とお伝えしています。
よくある質問
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鶏肉を食べれば、薄毛は改善しますか？
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鶏肉を食べるだけで、薄毛が改善するという根拠は確認できません。髪の材料と、その働きを支える栄養を補う食材のひとつとして、睡眠や頭皮のケアと合わせて考えてください。
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むね肉ともも肉、どちらがいいですか？
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脂質が気になる方は、ささみやむね肉が取り入れやすいです。もも肉も、皮を外す、量を調整するなどの工夫で、食べられます。続けやすい方を選びましょう。
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鶏肉は、毎日食べてもいいですか？
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明確な基準はありません。肉ばかりに偏らず、魚、卵、大豆製品なども組み合わせて、バランスよく食べるのが基本です。
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食事を整えれば、薄毛は治りますか？
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栄養の偏りが原因の場合は、食事の見直しが助けになります。ただ、薄毛の原因は人によって異なり、FAGAなど専門的な対応が必要なこともあります。医療機関での方法もあれば、薬を使わないケアもあります。ご自身に合う方法を選びましょう。
まとめ：鶏肉は「髪の土台づくり」のひとつ
鶏肉は、髪の材料になるたんぱく質と、それを支えるビタミンB群・亜鉛を含む食材です。
ささみやむね肉を中心に、皮や脂質の多い部位は食べすぎず、ビタミンCを含む食材や、ほかのたんぱく源と組み合わせましょう。
ただし、鶏肉だけで髪が変わるわけではありません。
食事・睡眠・頭皮のケアを組み合わせて、続けられる形で整えていくことが大切です。
迷うときは、一人で抱え込まず、頭皮の状態を専門家に見てもらうことも選択肢です。
hitotema salonなら、薬を使わず安心ケアができる
再生医療専門機関と提携し、間葉系幹細胞培養上清液・NMN、そして自然の恵みがいっぱいのフルボ酸を使用したヘッドスパで、お客様の頭皮環境を健やかな状態に整えます。
「食事に気をつけているのに、髪の変化が気になる」
「何から見直せばいいか、わからない」
という方に向けて、既存の髪を強化する「育毛」と新しい髪を生やす「発毛」の両方を視野に入れたケアをご提供しています。
一人ひとりの頭皮の状態を丁寧に確認しながら、ご自身に合った方法を一緒に考えます。まずはお気軽にご相談ください。
・hitotema salonオーナー
中尾沙織について
【実績】
- 美容師として延べ1,000名以上の女性の頭髪のお悩みに対応
- 頭皮洗浄・育毛ケア実績20年以上
- 3〜6ヶ月でボリューム改善を実感されたお客様多数
- 分け目・つむじなどの改善症例多数
- 育毛施術に関する講師活動・頭皮セミナーを実施
【受賞歴・出演・講師活動】
- HSカットコンテスト ゴールドプライズ1位受賞（2010年）ほか受賞多数
- 表参道コレクション出演（2006年）
- IMAインターナショナルモードコンテスト 奨励賞（2012年・2014年）
- milbonフォトコンテスト milbon賞受賞（2014年）
- 育毛施術に関する講師活動実施（2024年）
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