わかめを食べると髪が増える？薄毛との関係を正しく理解しよう

「わかめを食べると髪がふさふさになる」「海藻を食べると髪が黒くなる」

昔からよく言われるこの話、実際のところはどうなのでしょうか。

薄毛・FAGAに悩む女性のために大阪市鶴見区で育毛サロン「hitotema salon」を運営する私も、カウンセリングで「わかめを毎日食べているんですが効果ありますか？」というご質問をよくいただきます。

結論からお伝えします。わかめを食べるだけで髪が増えたり黒くなったりするという科学的根拠はありません。

ただし、わかめに含まれる栄養素が育毛環境を整えるうえで有効であることは事実です。

この記事では、わかめと薄毛の正しい関係・含まれる成分・効果的な取り入れ方・食べすぎの注意点をわかりやすく解説します。

「わかめで髪が増える」は迷信？正しく理解しよう

「わかめで髪が増える」という説が広まった背景には、わかめに含まれるミネラルや亜鉛が育毛に関係するという事実があります。ただし特定の食品だけを食べ続けても髪の成長は促せません。髪の成長にはさまざまな栄養素が複合的に関わっているため、わかめはあくまで「育毛環境を整える食材のひとつ」として捉えることが大切です。

わかめが薄毛対策に
役立つ理由

わかめには髪の成長をサポートする成分が複数含まれています。

① 亜鉛（最も重要なミネラル）

わかめに含まれる成分の中で最も育毛に直結するのが亜鉛です。

食事で摂ったたんぱく質はそのままケラチンになるわけではなく、亜鉛の働きによってケラチンに再合成されます。

亜鉛が不足するといくらたんぱく質を摂っても髪の材料が作られにくくなります。

またFAGAの原因物質DHTを生み出す酵素「5αリダクターゼ」の働きを抑制する効果も期待できます。

ただし女性の亜鉛推奨量は1日8mgに対し、カットわかめ100gの亜鉛含有量は約2.8mgのため、牡蠣・牛赤身・ナッツなど他の食材と組み合わせることが大切です。

② アルギン酸（わかめのヌルヌル成分）

わかめ特有のヌルヌルの正体がアルギン酸です。

アミノ酸の一種で、ケラチン合成に必要な成分でもあります。

また血中コレステロールを下げ血液をサラサラにする効果があり、頭皮への栄養供給をスムーズにする働きが期待できます。

頭皮は毛細血管しかなく血流の影響を受けやすい部位のため、アルギン酸による血行促進は薄毛対策に有効です。

③ ビタミンA・K・食物繊維

ビタミンAは頭皮の皮脂バランスを整え毛穴の詰まりを防ぎます。

ビタミンKは血液の正常な循環をサポートします。食物繊維は腸内環境を整え、栄養の吸収効率を高めます。

昆布・ひじき・のりとの違い

わかめと同じ海藻類でも、種類によって含まれる成分が異なります。

海藻	特徴的な成分	育毛への働き
わかめ	亜鉛・アルギン酸・ビタミンA	ケラチン合成・血行促進・頭皮環境改善
昆布	ヨウ素・カリウム・マグネシウム	代謝促進・毛母細胞の活性化・血流改善
ひじき	鉄分・カルシウム・食物繊維	頭皮への血流・腸内環境改善
のり	ビタミンB群・たんぱく質	皮脂バランス・ケラチン合成サポート

これらをローテーションして取り入れることで、海藻類の栄養素をバランスよく摂取できます。

食べすぎに注意！昆布のヨウ素過剰摂取リスク

実は昆布の食べすぎには注意が必要です。

昆布に多く含まれるヨウ素は適量であれば甲状腺ホルモンの生成を助けますが、過剰摂取すると甲状腺機能低下症を引き起こすリスクがあります。

甲状腺機能が低下すると抜け毛が増えることもあるため、かえって逆効果になる場合があります。

わかめ・ひじき・のりなど、複数の海藻類を少量ずつローテーションするのがおすすめです。

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わかめを薄毛対策に活かす食べ方

わかめは毎日の食事に取り入れやすい食材です。以下の点を意識することで育毛効果を最大限に引き出せます。

亜鉛を多く含む食材と組み合わせることが大切です。わかめだけでは亜鉛が不足するため、牡蠣・牛赤身・卵・ナッツなどと一緒に摂ることで効果が高まります。

たんぱく質と一緒に摂ることで、わかめの亜鉛がたんぱく質のケラチン再合成を効率よくサポートします。わかめの味噌汁に豆腐・卵・豚肉などを加えるだけで理想的な組み合わせになります。

毎日継続して食べることが最も重要です。わかめはスーパーで手軽に手に入り、乾燥わかめなら保存も利く食材です。毎日の味噌汁やサラダに少量加える習慣をつけましょう。

よくある質問

まとめ：わかめは「育毛の土台を作る食材」として継続して食べることが大切

「わかめで髪が増える」は迷信ですが、「わかめが育毛に役立つ」は本当です。

亜鉛によるケラチン合成サポート・アルギン酸による血行促進・食物繊維による腸内環境改善という3つの経路で、頭皮環境を整える土台作りに貢献します。

特定の食材だけに頼らず、たんぱく質・亜鉛・ビタミン・大豆イソフラボンなど育毛に必要な栄養素全体をバランスよく摂りながら、わかめを毎日の食卓に加える習慣をつけてみてください。

hitotema salonなら、薬を使わず安心ケアができる

hitotema salonは、大阪市鶴見区にある薄毛・FAGAに悩む女性専用・完全個室の育毛サロンです。

「食生活を整えてもなかなか変化を感じられない」「内側からのケアと頭皮ケアを一緒に進めたい」という方に向けて、幹細胞培養上清液・NMN・フルボ酸を使った薬を使わない育毛・発毛ケアをご提供しています。

食生活のアドバイスも含め、頭皮の状態を見ながら一緒に考えます。まずはお気軽にご相談ください。

・hitotema salonオーナー
中尾沙織について

【実績】

• 美容師として延べ1,000名以上の女性の頭髪のお悩みに対応
• 頭皮洗浄・育毛ケア実績20年以上
• 3〜6ヶ月でボリューム改善を実感されたお客様多数
• 分け目・つむじなどの改善症例多数
• 育毛施術に関する講師活動・頭皮セミナーを実施

【受賞歴・出演・講師活動】

• HSカットコンテスト ゴールドプライズ1位受賞（2010年）ほか受賞多数
• 表参道コレクション出演（2006年）
• IMAインターナショナルモードコンテスト 奨励賞（2012年・2014年）
• milbonフォトコンテスト milbon賞受賞（2014年）
• 育毛施術に関する講師活動実施（2024年）

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