レバーを食べれば薄毛は改善しますか？

レバー単体で薄毛が改善するという科学的根拠はありません。鉄分不足による貧血が薄毛の一因になり得るため、栄養補給のひとつとして取り入れることが大切です。

レバーが苦手な場合、どうすればいいですか？

赤身肉やあさり、ほうれん草など、他の鉄分を含む食材から摂取する方法もあります。無理に食べる必要はありません。

レバーはどのくらいの頻度で食べればいいですか？

ビタミンAの過剰摂取を避けるため、週1回程度を目安にするのが安心です。

レバーは薄毛対策に効く？鉄分不足と髪の関係を正しく知ろう

2026年9月1日 2026年9月1日

hitotema salon

結論からお伝えします。

レバーは薄毛対策に役立つ食材です。

特に女性に多い「隠れ貧血」は、髪が細くなったり抜け毛が増えたりする原因のひとつになります。

レバーは鉄分・タンパク質・ビタミンB群をバランスよく含む食材ですが、食べ過ぎには注意が必要という点も正確にお伝えします。

薄毛・FAGAに悩む女性のために大阪市鶴見区で育毛サロン「hitotema salon」を営む私も、カウンセリングで「貧血気味なんですが、薄毛と関係ありますか？」と聞かれることがよくあります。

この記事では、鉄分不足と薄毛の関係・レバーが髪に良いとされる理由・正しい取り入れ方を、女性目線でわかりやすく解説します。

<監修者情報> 中尾沙織

✔ 東京の有名美容室で13年勤務し、大阪でもキャリアを重ねる
✔ 数々のコンテストで受賞歴を持ち、"表参道コレクション"にも出演
✔ 20年以上の美容業界経験を活かし、薄毛・抜け毛に特化したサロンを開業

東京の最前線で培った技術と経験を活かし、「頭皮の悩みを根本から解決する女性専門サロン」 を大阪市鶴見区にオープン。長年の美容師経験と専門知識を活かし、一人ひとりの頭皮状態を見極め、最適なケアで健康な髪へ導く施術を提供しています。
紹介ページを見る▶

「隠れ貧血」が薄毛につながる理由

女性は月経により鉄分が不足しやすく、自覚のないまま貧血気味になっているケースが少なくありません。

健康診断で貧血気味と言われたんですが、薄毛とも関係ありますか？

実は深く関係しています。

髪は毛細血管から酸素や栄養を受け取って成長しますが、体内の鉄分が不足すると酸素や栄養が毛根まで十分に届かなくなります。

その結果、髪が細くなったり、抜け毛が増えたりすることがあります。

鉄分不足は薄毛の直接的な唯一の原因ではありませんが、見過ごされやすい要因のひとつです。

レバーが髪に良いとされる3つの理由

レバーには、髪づくりに欠かせない栄養素がバランスよく含まれています。

鉄分：赤血球を作るために必須の栄養素で、不足すると毛根が酸素不足・栄養不足に陥りやすくなります。

タンパク質：髪の主成分ケラチンの材料になります。頭皮を含めた全身の血行を支える栄養素でもあります。

ビタミンB群：ビオチンはタンパク質の合成をサポートし、ナイアシンは血行を促進します。パントテン酸はアミノ酸や脂質の代謝を助けます。

「鉄分を意識して食べたことが一度もなかった」

ご来店いただいた30代のお客様のお話です。

髪が細くなってきたとのことでご来店いただきました。

カウンセリングで食生活をお聞きすると、たんぱく質は意識していたものの鉄分を意識して摂ったことが一度もなかったとのことでした。

「鉄分が髪の細さに関係しているとは思っていなかった」とおっしゃっていました。

※髪が細くなったと感じる方に食生活を伺うと、鉄分不足が疑われるケースが現場では少なくありません。女性は月経による鉄分の損失が多く、自覚がないまま「かくれ貧血」の状態になっていることがあります。

✔サロンの現場から感じること

かくれ貧血のサインとして「疲れやすい」「顔色が悪い」「爪が割れやすい」などが挙げられます。

髪の細さが気になる方はまず食事で鉄分を意識することが大切です。

レバー・あさり・ほうれん草・納豆などを毎日の食事に取り入れ、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が高まります。

気になる方は医療機関での血液検査もおすすめします。

中尾沙織（hitotema salonオーナー）

レバーの食べ過ぎには要注意

レバーは栄養価が高い分、摂りすぎると逆効果になることもあります。

レバーにはビタミンAも豊富に含まれており、過剰に摂取すると頭痛や吐き気などの症状が出ることがあります。

特に鶏レバーはビタミンAの含有量が多いため、毎日大量に食べるのは避けましょう。

目安として、週1回程度に留めるのが安心です。

「体に良いから」と特定の食材を毎日大量に摂る方がいらっしゃいますが、栄養は摂りすぎても偏りにつながります。

レバーに限らず、いろいろな食材をバランスよく取り入れることをお伝えしています。

ポイント

「体に良い食材」も摂りすぎると逆効果になることがあります。

例えばレバーはビタミンAが豊富ですが、過剰摂取すると頭痛・吐き気・肝機能への影響が出る可能性があります。

ナッツも食べすぎると脂質過多になり頭皮の皮脂バランスが乱れます。

「この食材だけ食べれば大丈夫」ではなく、いろいろな食材を少しずつバランスよく取り入れることが、頭皮環境を整える一番の近道だと現場で日々感じています。

あわせて読みたい

レバーの正しい取り入れ方

期待できること・期待しにくいことを整理すると、無理なく続けやすくなります。

項目	内容
期待できること	鉄分・タンパク質・ビタミンB群の補給、貧血予防のサポート
期待しにくいこと	レバー単体での発毛・薄毛の根本的な治療効果

週1回を目安に、レバニラ炒めやレバーパスタなど食べやすいメニューに取り入れると継続しやすくなります。

鉄分の吸収を高めるビタミンCが豊富な野菜と一緒に食べるのもおすすめです。

※レバーが苦手な方には、無理に食べるより、鉄分を含む他の食材（赤身肉やほうれん草など）から少しずつ取り入れる方法をお伝えしています。続けられることが何より大切です。

ポイント

「鉄分補給＝レバー」と思い込んで、苦手だからと諦めている方が現場では少なくありません。

レバーが苦手でも、あさり・赤身肉・納豆・ほうれん草・小松菜など鉄分を含む食材は他にもたくさんあります。

ビタミンCと一緒に摂ると吸収率が上がるため、例えば「ほうれん草のソテーにレモンを絞る」という小さな工夫だけでも十分です。

続けられる方法を選ぶことが、鉄分補給の一番のコツです。

よくある質問

レバーを食べれば薄毛は改善しますか？: レバー単体で薄毛が改善するという科学的根拠はありません。鉄分不足による貧血が薄毛の一因になり得るため、栄養補給のひとつとして取り入れることが大切です。

レバーが苦手な場合、どうすればいいですか？: 赤身肉やあさり、ほうれん草など、他の鉄分を含む食材から摂取する方法もあります。無理に食べる必要はありません。

レバーはどのくらいの頻度で食べればいいですか？: ビタミンAの過剰摂取を避けるため、週1回程度を目安にするのが安心です。

まとめ：レバーは「見えない貧血」を防ぐ選択肢のひとつ

レバーは鉄分・タンパク質・ビタミンB群をバランスよく含み、女性に多い隠れ貧血による薄毛リスクをサポートする食材のひとつです。

ただし食べ過ぎるとビタミンAの過剰摂取につながるため、週1回程度を目安に、他の食材ともバランスよく組み合わせることが大切です。

あわせて読みたい

hitotema salonなら、薬を使わず安心ケアができる

hitotema salonは、大阪市鶴見区にある薄毛・FAGAに悩む女性専用・完全個室の育毛サロンです。

「貧血気味で栄養不足が心配」

「食生活と一緒に頭皮環境も根本からケアしたい」

という方に向けて、幹細胞培養上清液・NMN・フルボ酸を使った薬を使わない育毛・発毛ケアをご提供しています。

一人ひとりの頭皮の状態を確認しながら、無理のない方法を一緒に考えます。まずはお気軽にご相談ください。

・hitotema salonオーナー
中尾沙織について

【実績】

美容師として延べ1,000名以上の女性の頭髪のお悩みに対応
頭皮洗浄・育毛ケア実績20年以上
3〜6ヶ月でボリューム改善を実感されたお客様多数
分け目・つむじなどの改善症例多数
育毛施術に関する講師活動・頭皮セミナーを実施

【受賞歴・出演・講師活動】

HSカットコンテストゴールドプライズ1位受賞（2010年）ほか受賞多数
表参道コレクション出演（2006年）
IMAインターナショナルモードコンテスト奨励賞（2012年・2014年）
milbonフォトコンテスト milbon賞受賞（2014年）
育毛施術に関する講師活動実施（2024年）

・まずLINEでご相談を

「サロンはちょっとハードルが高い」と感じている方も、まずはLINEで気軽にご相談いただけます。

一人で抱え込まず、まずはお気軽にメッセージをお送りください。

公式LINEで気軽に話しかけてくださいね！

当店は公式LINEまたはお電話にてご案内させていただきます。

LINEでお問い合わせ、ご予約の場合は下のLINE公式アカウントタッチでお友達登録宜しくお願いいたします。